公司简介

回首来时路，从湘江世纪城*初那个200多平大的小茶楼，到现在宛如小型博物馆般的金马店，这途中凝聚了无数沸沸人的心血。今年是沸沸茗品的第12个年头，其 分店——洋湖店，已经正式开门营业。 沸沸金马店虽然还是一个较为“年轻”的店，但洋湖店却依然有着它不得不开的理由。 首要原因还是因为客流量的增多，让金马店有限的力量无法面面俱到，经常收到客人订不到位置的郁闷“投诉”。 再者也是因为团队发展的需求。一个优秀的团队不会轻易满足于现状，正所谓不进则退，只有不停地往前奔跑才能够立于不败之地。为沸沸茗品及团队员工拓展更广阔的发展空间，也成了一项必然要求。 而老彭自己多年好友们的入伙，也给了他*实际的支持和动力，坚定了沸沸茗品持续向上挑战的决心。 *后当然是考虑到了沸沸茗品这一品牌的影响力。十几年来，创始人老彭的初心一直是打造出全长沙市*好的茶楼，向大众推广茶文化，洋湖店的诞生更是能为这一目标添砖加瓦。   自敲定开设分店计划以来，沸沸团队为了寻觅合适的店面，四处走访考量了整整一年的时间。终于在2020年末，迎着新年的曙光敲定了洋湖店的店面。 洋湖店的位置与沸沸可谓是天作之合：它坐西朝东，面朝湘江，恰好映射到了 “沸”字中的三点水，以及蜿蜒如河道般的“弗”。店面的房屋结构布局也*，共有上下两层，几乎每一个位置都有窗户，保证让美丽的江景映入每一位顾客的眼帘。 新店的面积更是有金马店的三倍之大，装修风格也是在延续金马店中式复古风的基础上做出了升级，为此，沸沸团队也再次踏上了全国范围内的淘旧之旅。 谈到沸沸茗品的成功，老彭用“天时地利人和”进行了总结：无心插柳柳成荫，*初的发展方向是以茶为主，打造优质茶楼，却误打误撞因为餐品的精美得到了广而出圈的机会；选址刁钻，目光长远，周遭几乎没有竞争对手；团队一条心，能吃苦耐劳，即使在早期*微薄的阶段，也从未在餐品质量上做过减法。 对于未来的展望，老彭仍然坚定着自己的初心，坚定着对于推广茶文化的执著。 他提到，在洋湖店开工的那一天，他早早地到了场，站在店前无意间目睹了宛如一团火球般的太阳从江面上徐徐升起，阳光细碎地洒在河面上，又均匀地铺摊到了店里的每一扇窗户上。 此情此景，让老彭心生出一种前所未有的朝气与热血，看着迎面升起的太阳，他身后的太阳也即将在日出中被唤醒，正如洋湖店建筑本身向外延展出的两翼一般，沸沸茗品也伸开了双臂，准备迎接着未来在洋湖店沸腾的每一天。

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